2016 Tardencuba Serie Naranja Barrica de Roble Dona Blanca Malvasia • 0,75 l • Blanco

Serie Naranja Barrica de Roble afbeelding

Licht minerale en aromatische neus met nuances van anijs en pitvruchten. Volle en ronde mond met exotisch fruit. In de afdronk een verfrissend limoentje en lichte houttoets dat nog even blijft nazinderen.

Klimaat:
Het klimaat is continentaal met hete, droge zomers. De winters zijn lang en droog.De regen beperkt zich tot een aantal dagen in de herfst. De wijngaarden zijn geplant op een hoogte van 600 m.

Ondergrond:
IJzerrijke kalkrijke bodem van zand met wat kiezel.

Vinificatie:
Om de delicate natuurlijke aroma’s en smaken te behouden wordt de vrucht verpletterd, gekoeld en onmiddellijk geperst voor dat het een langzame, koele gisting in roestvrij stalen tanks ondergaat. Voorafgaand aan bottelen, worden specifieke percelen geselecteerd om deze wijn te maken.