2018 Les Cépages Vin de Pays d'Oc (Screwcap) Sauvignon Blanc Private label • 0,75 l • Blanc

Vin de Pays d'Oc (Screwcap) afbeelding

Aroma's van rijp tropisch fruit en gekonfijte citrusvruchten. Droge wijn, rond en intens in de mond.

Klimaat:
Het is een typisch halfcontinentaal en halfmediterraan klimaat waarbij de verschillende winden een belangrijke rol spelen. Mistral (noord-oost), tramontin (noord-west) en marin (zuid) bieden een afwisselend spel van weertypes en bepalen sterk het karakter van de wijn.

Ondergrond:
Klei en kalk.

Vinificatie:
Traditionele vinificatie. De druiven worden in de ochtend geoogst. Temperatuurregeling van de vinificatie gebeurt bij een lage temperatuur tussen 16 en 18°C.